记录时光的故事
青蟹两只，用牙刷清洗干净再杀。
蟹钳拍碎方便入味，螃蟹身子对半斩开，每半切3到4块，蟹壳对半切开。
准备花椒50粒，品质尽量好一点！
准备一小碗盐水，用海盐最好，可以尝一下咸淡，适合自己的口味就可以。
热锅加入食用油，油热后加入花椒粒略微翻炒。
花椒炒出香味后，均匀的放入螃蟹块。然后用小勺加入步骤4准备的海盐水，每块螃蟹块淋一小勺就可以。
加盖转中小火，焖6-7分钟后，开盖，把底部的汤汁用小勺浇到螃蟹上，盖上锅盖再焖30秒就可以出锅了。
花椒的麻香衬托的蟹肉更加鲜甜。花椒和青蟹确实是绝配！
这个季节的青蟹膏特别多！吃起来！
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