注意：白茅根性寒，脾胃虚寒，溲多不渴者忌服。

用法用量：煎服，9～30g。鲜品加倍。止血多炒炭用，清热利尿宜生用。

白茅根以粗肥、色白、无须根、味甜者为佳。一节白茅根可生发无数分枝，互相牵连，盘根错节，蜘蛛网一样在地下蔓延。

白茅根的食疗方

竹蔗 茅根 水

材料：白茅根两把，竹蔗一条。

做法：

1、把材料洗净， 竹蔗斩成小段；茅根切开。

2、把 竹蔗和白茅根放入汤锅内，加清水，大火滚开，转小火大概60分钟，即可饮用。

功效：清润解毒，清热利尿。

竹蔗 茅根腰果汤

材料：

生腰果：有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。有丰富的天然不饱和脂肪酸。

白茅根：凉血止血、清热利尿、清肺胃热。

青皮蔗：有清热之效，能解肺热和肠胃热。

红萝卜：可消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒。

荸荠：生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀。

生姜：解表散寒、温中止呕、化痰止咳。

做法：把所有汤料及几片姜洗干净之后，放进锅里，水高过汤料约5厘米，大火煮开之后就调小火再煮1-2小时即可。

功效：清热利尿、解暑消积，特别适合煲给孩子喝，口味甘甜。

此汤利用生腰果的丰富油脂，煲汤之后起到类似肉类的作用，汤中嘌呤含量低，与其他汤料协同，让汤液口感清润甘甜，是解暑佳品。

不适宜人群：脾胃严重虚寒者。■

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